WESEN BACKEN
UND VIELFALT ENTDECKEN

2024

ZUSAMMENGESETZT
GEBACKEN

Die Ausstechformen von Wesen Backen lassen sich individuell zu fantasiereichen Wesen zusammensetzen. Sie nehmen den kreativen Prozess nicht vorweg und lassen Spielraum bei Kreation und Deutung von Tieren. Ist das ein Kamel oder eine Giraffe mit Flügeln, wieso nicht beides? Nichts muss, aber vieles darf. Backend die Vielfalt von Natur und Gesellschaft entdecken.

6 Ausstechformen aus Kupfer, handgefertigt in Zürich

PRODUKT

6er-Set
CHF 59.–

MATERIAL

Die Ausstechformen bestehen aus Kupfer, das Material ist langlebig und recyclebar. In der Küche besticht Kupfer durch seine antibakterielle Wirkung. Mit dem Gebrauch verändert sich die Patina, das Kupfer wird dunkler. Falls das nicht gefällt, kann den Formen mit Kupfer-Pflege zu neuem Glanz verholfen werden. Für langanhaltenden Spass empfiehlt sich die Ausstechformen von Hand zu waschen.

REZEPT

250g Margarine
225g Zucker
1 Prise Salz
3 frische Eier
500g Mehl
1 Bio-Zitrone

Margarine in einer Schüssel verrühren. Zucker und Salz darunterrühren. Eier dazugeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Von der Zitrone Schale abreiben, darunterrühren.

Mehl beigeben, zu einem Teig zusammenfügen, zugedeckt mind. 2 Std. kühl stellen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Teig portionenweise auf wenig Mehl 5 mm dick auswallen. Wesen ausstechen, auf mit Backpapier belegte Bleche legen und ca. 15 Min. kühl stellen.

Ca. 10 Min. in der Mitte des Ofens backen. Herausnehmen, Wesen auf einem Gitter auskühlen lassen oder noch warm verzieren

Fotografie @Loris Truninger

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